shipping Versandkostenfrei ab 40€ innerhalb DE
shipping Deutschland: Ab einem Bestellwert von 40€ liefern wir versandkostenfrei. Darunter berechnen wir 3,50€.

Österreich: Ab einem Bestellwert von 100€ liefern wir versandkostenfrei. Darunter berechnen wir 9,90€.

Frankreich, Spanien, Italien: Pauschal 12,60€.

Schweiz: Ab einem Bestellwert von 150€ liefern wir versandkostenfrei. Darunter berechnen wir 15,00€*.
*Anfallende Zollgebühren / Steuern für das Nicht EU-Ausland können von uns nicht übernommen werden.

gogreen Wir versenden ausschließlich mit DHL 100% CO2 neutral. Weitere Informationen zum Versand mit DHL findest Du hier.

quality Premiumqualität
quality Bei uns erhältst Du ausschließlich Premiumqualität!
Wo es möglich ist, beziehen wir unsere Rohware regional. Wir stehen für Nachhaltigkeit und den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen.

bio Bei unseren Kraftfuttermischwerk-Produkten kommt nur Bio in die Tüte, deshalb sind wir Bio Zertifiziert.

phone Hotline 07255 / 39 71 630
Beratung:
Du hast Fragen zu unseren Produkten, oder zu Deiner Bestellung?

martina Tel: 07255 / 39 71 630
Mail: E-Mail an uns

Wir sind für Dich da:
Mo-Fr von 8-17 Uhr
Kontaktformular

Gerne kannst Du uns auch eine Nachricht mit Deinem Anliegen schicken:

Deine Nachricht wurde erfolgreich übertragen.

*Pflichtfeld


     

    Buchweizen gemahlen (bio) ab 1kg

    Lieferzeit: ca. 48 Stunden

    Buchweizenmehl ist mittlerweile sehr beliebt in der Küche und für vieles einsetzbar.

    • Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten
    • Hervorragend für Crêpes, Waffeln und Pfannkuchen
    • Geeignet für Veganer, Vegetarier und Rohköstler

    Herkunft: Russland
    icon-bioicon-rohicon-glutenfreiicon-veganicon-laktosefrei

    • Empfehlen
    • mail
    • facebook
    • twitter
    • pinterest

    ab €5,90

    Enthält 7% MwSt.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 48 Stunden

    Zurücksetzen
    €5,90 (€5,90/kg)
    €11,50 (€5,75/kg)
    Menge:

    buchweizenmehl-bio

    Buchweizenmehl

    Buchweizen stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Er wird mittlerweile allerdings hauptsächlich in Russland, der Ukraine und China angebaut. Vor allem in Russland hat Buchweizen in der Küche eine lange Tradition. Dort wird das Mehl vor allem zu Pfannkuchen, Nudeln und Suppen verarbeitet.
    Buchweizen klingt nach Getreide. Das dreieckige Korn ist aber ein so genanntes Knöterich Gewächs und hat mehr mit Rhabarber und Sauerampfer gemein als mit Weizen. Der Name ist wohl dadurch entstanden dass die Buchweizenkörner wie Getreide also Weizen verwendet werden und die Form der Körner an Buchäcker erinnert. Zusammengesetzt ergibt sich daraus Buchweizen.

    Buchweizen, Arzneipflanze des Jahres

    Buchweizen wird seit Jahrhunderten als Getreideersatz genutzt und wurde 1999 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Es wurde entdeckt, dass Buchweizen relativ viel Rutin enthält. Rutin (Vitamin P) das Zaubermittel, im Buchweizen wirkt positiv bei Venenschwäche und Krampfadern. Es fördert die Elastizität der Gefäße und wird bei verschiedenen Gefäßerkrankungen eingesetzt. Rutin gehört zu den Flavonoiden, denen auch antioxidative Eigenschaften nachgesagt werden. Außerdem enthält Buchweizen Lecitin. Lecithin fördert die Leistungsfähigkeit des Gehirns und sorgt für ausgeglichene Nerven.
    Buchweizenmehl eignet sich für die basische Ernährung, es wird basisch verstoffwechselt und ist ein guter Energielieferant. Außerdem ist es laut Ayurveda ein „wärmendes“ Getreide. Der wärmende Effekt wird durch die Zugabe von Gewürzen wie Ingwer, Nelken und Zimt noch verstärkt.
    Buchweizen ist zudem eine wichtige Quelle für Mineralien wie Magnesium, Phosphor und Kupfer. Darüber hinaus enthält das Buchweizen Mehl alle acht essenziellen Aminosäuren und die essenzielle Fettsäure, alpha-Linolensäure. Aminosäuren sind die Grundbaustoffe der Proteine. Buchweizen enthält die sagenhafte Menge von 12 Gramm Protein pro 100 Gramm Buchweizen und ist damit eine ausgezeichnete Proteinquelle.

    bio-buchweizenmehl

    Wie wird Buchweizen verwendet

    Es gibt allerdings Gerichte, die ausschließlich mit Buchweizen zubereitet werden können. In Russland kommt oft Buchweizenbrei auch Kasha genannt auf den Tisch. Kasha ist eine Art Porridge und wird oft als Frühstück genossen.
    Die Zubereitung ist einfach, du brauchst:

    • 1 Tasse Buchweizen (50g)
    • 2 Tassen Wasser (100ml)
    • ½ Zimtstange
    • 1 Schluck Milch, Mandel- oder Kokosmilch
    • ½ Banane
    • roher Kakao

    Essen das Kraft gibt, schmeckt und glücklich macht.
    Das nährstoffreiche Buchweizenmehl ist mittlerweile sehr beliebt in der Küche und für vieles einsetzbar.
    Ob leckere Pfannkuchen, Waffeln oder Brot. Es gibt unzählige Rezepte und Buchweizen lässt sich in der Ernährung meist einfacher integrieren als man denkt.

    naehrstoffangaben
    Nährwertepro 100g
    BRENNWERT KCAL / Kj367kcal / 1533kj
    PROTEIN11,7g
    KOHLENHYDRATE70,7g
    davon Zucker3,5g
    FETT2,7g
    davon gesättigte Fettsäuren0,7g
    BALLASTSTOFFE6,3g
    SALZ0,003g
     
    allergiehinweis
    Alle unsere Produkte werden von uns in Handarbeit verarbeitet und verpackt. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Tüte kommen. Trotzdem kann es vorkommen, dass bei unseren Lieferanten auch andere Produkte verarbeitet werden, die Allergien auslösen können und es dadurch zu Vermischungen kommen kann.
    Wir können es deshalb nicht ganz ausschließen, dass Allergene Substanzen wie Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Glutenhaltiges Getreide und Soja in unseren Produkten enthalten sind.
     
     

    Bewertungen

    Es gibt noch keine Bewertungen

    Be the first to review “Buchweizen gemahlen (bio) ab 1kg”

    payment